Dùng bột nghệ nấu ăn; gà kho gừng mới lạ thơm lừng

0
50
bột nghệ nấu ăn ngon

bột nghệ chứa 1 chất tạo màu từ thiên nhiên vô cùng đẹp mắt, đó là màu vàng, khi món gà rang đượm màu vàng ruộm thì còn gì ngon hơn nữa ạ, hay cùng khám phá công thức kết hợp ngay nào.

bột nghệ chứa Chất curcumin trong nghệ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tăng khả năng hấp thụ curcumin vào trong cơ thể, các nhà khoa học đã khuyên nên bổ sung nghệ vào trong các món ăn hàng ngày.

bột nghệ nấu ăn

Hôm nay shop xin giới thiệu món gà kho gừng, dường như khá quen thuộc đối với nhiều gia đình, song bổ sung them bột nghệ, món ăn càng thêm phần hấp dẫn, đưa cơm.

bột nghệ nấu ăn

Nguyên liệu:

  • 3-4 đùi gà (tùy vào số lượng người ăn)
  • 30g gừng
  • ½ thìa cà phê bột nghệ
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê rượu trắng
  • Gia vị: ớt, hạt tiêu, bột canh, đường, nước mắm
  • images

Cách làm:

  • Rửa sạch thịt gà với nước muối và dấm, để ráo. Rồi chặt gà thành khúc vừa ăn.
  • Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi chỉ.
  • Cho tỏi vào nồi phi thơm với dầu, sau đó cho thịt gà vào đảo cho săn.
  • Nêm gia vị nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa miệng rồi đảo đều.
  • Cho ít nước sôi để nguội vào, rồi cho bột nghệ, rượu trắng vào đun sôi và hạ nhỏ lửa, kho đến khi thịt gà chín mềm, thấm gia vị (Nếu có nồi đất, bạn có thể cho thịt gà vào nồi, rồi mới đảo tiếp đến lúc thịt chín).

Vậy là bạn đã hoàn thành xong một món ăn vừa ngon vừa bổ cho gia đình rồi!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here