Nghệ vàng trong cuộc sống: Tự chế thuốc kháng viêm từ nghệ

0
13
nghệ vàng làm kháng sinh

nghệ vàng vốn là 1 loại thuốc quý trong dân gian, Công dụng của nghệ đã được ghi chép truyền lại cho tới nay. Một trong số đó chính là tác dụng kháng viêm của hoạt chất curcumin có trong từng củ nghệ vàng.

Hôm nay shop xin giới thiệu với các bạn một bài “Thuốc kháng viêm” bằng sinh tố củ cải đường, dâu và nghệ. Một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng với mọi lứa tuổi.

nghệ vàng làm kháng sinh

Củ cải đường, nghệ, gừng đều là những thực phẩm nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa, chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Dâu tây cũng có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như  phòng tránh ung thư, điều chỉnh huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch… Kết hợp các thực phẩm này, ta có được một món sinh tố tuyệt vời mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hãy thử bắt đầu bữa sáng bằng một ly sinh tố “kháng viêm”!

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian thực hiện: 45 phút

Tổng thời gian: 50 phút

Khẩu phần: 2 phần

Nguyên liệu:

  • 2/3 chén củ cải đường
  • 2 chén dâu tây chín
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ vàng
  • 1 muỗng cà phê gừng giã nhỏ
  • 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
  • ½ cốc nước cam
  • Trang trí (tùy chọn): Nước cốt dừa, hạt điều,…

Thực hiện:

  • Rửa sạch củ cải đường, rồi cắt đôi, bọc chúng trong giầy bạc và nướng trong lò nướng 45 – 50 phút ở nhiệt độ 400 độ C. Hoặc hấp củ cảu 15 – 20 phút, hoặc cho đến khi nó chín mềm.
  • Khi củ cải đường đã chín, để nguội, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Bạn chỉ cần 2/3 ly cho sinh tố của bạn, còn lại bạn có thể làm salad.
  • Cho 2/3 ly củ cải đường vào máy xay sinh tố.
  • Rửa sạch dâu tây, rồi xắt đôi, cho vào máy xay sinh tố.
  • Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào máy xay: sữa hạnh nhân, nước cam, bột nghệ, gừng. Rồi bấm nút, xay nhuyễn cho đến khi có được hỗn hợp đặc sệt, mịn nhuyễn.
  • Đổ ra ly. Bạn có thể trang trí nước cốt dừa, hạt điều lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here