Bột nghệ nấu ăn: cơm chiên nghệ nóng giòn cho ngày lạnh

0
12
bột nghệ nấu ăn

Với tinh bột nghệ chúng ta có thể sử dụng với rất nhiều công dụng của chúng. Nghệ có thể làm đẹp, có thể làm những món ăn ngon bổ dưỡng có thể kháng bệnh tốt. Xin mời quý vị cùng tham khảo với chúng tôi món ăn ngon sau đây được chế biến từ tinh bột nghệ.

Nguyên liệu:

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 quả trứng gà ta
  • 1 khúc lạp sườn xắt nhỏ
  • 50g thịt lợn xay/băm
  • 50g giò lợn xắt nhỏ
  • 5 con tôm sú loại to
  • 50g ngô ngọt
  • 50g đậu cove, cà rốt xắt hạt lựu
  • 3 thìa cà phê tinh bột nghệ vàng
  • Hành, tỏi khô, hành lá

Cách làm:

Tôm sú luộc, bóc vỏ, xắt nhỏ như lạp xườn và giò lợn.

Cho dầu vào chảo phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt lợn xay và tôm vào xào qua. Tiếp đến cho hỗn hợp giò, đậu cove, ngô ngọt vào xào chung, nêm thêm ít gia vị.

bột nghệ nấu ăn

Đảo đều lạp xườn và những gia vị cần thiết

 

Bước 1

Tiếp đến cho cơm vào chiên cùng, nêm thêm nước mắm, đảo đều cho gia vị ngấm vào cơm.

bột nghệ nấu ăn

Đổ cơm vào rang nóng giòn

Bước 2

Cho thêm tinh bột nghệ vàng vào cho cơm có màu đẹp mắt. Đến khi hạt cơm săn lại, đánh tan trứng gà rồi trộn đều với cơm. Bạn nên vừa rưới trứng vào chảo, vừa đảo đều cho cơm không bị vón cục. Nêm lại cho vừa ăn, tiếp tục chiên cho tới khi cơm vàng đều và tơi, rắc hành lá,  thêm ít tiêu bột cho thơm và tắt bếp.

Bước 3

bột nghệ nấu ăn

Cơm rang nóng giòn

Vậy là bạn đã có món cơm chiên nghệ thơm phức để ăn với gia đình trong ngày cuối tuần vui vẻ rồi đấy. Cùng xem thành quả sau khi thực hiện:

Thành quả

bột nghệ nấu ăn

Ngon miệng với cơm chiên nghệ

Vậy là thêm một công thức đơn giản cho các bà nội trợ bổ sung vào bí kíp nấu ăn cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here