Kết hợp tinh bột nghệ nấu ăn vừa ngon vừa bắt mắt

Trong tinh bột nghệ chứa nhiều chất curcumin, củ nghệ có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều căn bệnh như: trị bệnh đau dạ dày, bệnh viêm khớp,  giúp giảm đau, phục hồi tim, hỗ trợ điều trị ung thư, có tác dụng làm đẹp…

Kết hợp tinh bột nghệ nấu ăn như thế nào cho hiệu quả

Đặc biệt, nghệ còn là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Sử dụng nghệ làm gia vị trong chế biến món ăn, vừa giúp món ăn thêm thơm ngon, đẹp mắt lại vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là cách chế biến một vài món ăn ngon, đơn giản từ củ nghệ:

Canh cá nấu nghệ

Nguyên liệu

Cá chép, quả dọc hoặc khế, cà chua, nước dùng, nghệ, dầu ăn, gia vị, hành, thìa là, các loại rau sống, mỡ nước.

·         tinh bột nghệ nấu ăn

Chế biến.

·         Cá rửa sạch, cắt khúc, ướp với muối và nước nghệ

·         Quả dọc bóc vỏ. Cà chua thái miếng vừa ăn, thìa lá và hành thái nhỏ

·         Đun sôi nước dùng

·         Cho dầu vào chảo chiên cá

·         Cho đầu hành lá và quả dọc vào xào, sau đó bỏ vào nồi nước dùng đã sôi, tiếp tục bỏ cá đã chiên vào, đun nhỏ lửa.

·         Khi cá chín, cho cà chua, nêm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt bếp, cho hành và thìa là vào.

Gà nấu kem nghệ

Nguyên liệu

·         Thịt gà: ½ con (600g).

·         Khoai tây: 3 củ

·         Hành tây: 1 củ

·         Cà rốt: 1 củ

·         Kem tươi: 200ml

·         Gia vị: Nước nấu thịt, muối, đường, bột nghê, bột cà ri, tỏi, dầu ăn.

·

·         tinh bột nghệ nấu ăn

  Chế biến:

·         Gà làm sạch, chặt khúc vừa ăn.

·         Khoai tây gọt vỏ cắt vuông, cà rốt cắt khúc ngắn, hành tây cắt múi cau.

·         2 tép tỏi bằm phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho thịt gà, 1 muỗng cà phê bột nghệ,1 muỗng cà phê bột cà ri, 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào xào cho thịt săn lại.

·         Cho cà rốt rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đậy vung nấu khoảng 15 phút.

·         Cho khoai tây, củ hành vào nấu tiếp khoảng 15 phút nữa, khoai mềm.

·         Cho kem tươi vào vặn vừa lửa nấu tiếp 5 phút.

·         Thịt chín, khoai mềm nêm nếm lại cho vừa ăn.

·         Dọn ăn kèm muối tiêu chanh, bánh mì hoặc bún cơm trắng.

Bò xào rau củ và nghệ.

Nguyên liệu.

·         100g phi lê thịt bò

·         50g đậu đũa

·         50g cà rốt thái mỏng

·         50g cà chua bi

·         50g hành tây

·         1 củ nghệ tươi

·         1 thìa cà phê hành, tỏi băm

·         Gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt, dầu ăn

·         tinh bột nghệ nấu ăn

Chế biến

·         Gọt vỏ nghệ, giã nhỏ, vắt lấy nước.

·         Thái vuông thịt bò, ướp với nghệ, hành, tỏi băm, dầu hào, tương ớt.

·         Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, nêm gia vị.

·         Đun chút dầu khác, xào cà rốt, đậu đũa cắt khúc, hành tây cắt vuông, cà chua bổ đôi, cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị.

Thịt gà kho nghệ:

Nguyên liệu.

·         Thịt gà: 300gam

·         Bột nghệ: 1 thìa cà phê

·         Nghệ tươi: 1 nhánh

·         Tỏi: ½ củ

·         Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm

tinh bột nghệ nấu ăn

 

Chế biến

·         Nghệ tươi rửa sạch với nước rồi cắt lát mỏng. Bột nghệ thì ta đem hòa tan với chút nước.

·         Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn (mỗi thứ ½ thìa cà phê) ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm thật đều.

·         Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà vào đảo nhanh cho đến khi thịt săn. Sau đó thêm nước sấp sấp mặt thịt nấu cho đến khi nước sệt lại. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

·         Múc thịt gà ra đĩa, thêm một ít tiêu say giúp tăng vị thơm cho món ăn.

Trên đây là những món ăn đơn giản mà tốt cho sức khỏe khi kết hợp chúng với tinh bột nghệ.

tinh bột nghệ nấu ăn rất tốt cho sức khỏe nếu biết kết hợp đúng cách.

***XEM THÊM:
▶ ▶ Tăng 5-7kg sau 1 tháng nhờ uống thứ này mỗi tối: https://goo.gl/zBkQ1b
▶ ▶ Bí quyết tăng cân hiệu quả tại nhà: https://goo.gl/LU2mpx
————————————————
▶ Miễn phí vận chuyển toàn quốc.
▶ Liên tục tuyển sỉ – CTV chiết khấu cao.
Hotline: 0973 098 817
http://tinhbotnghephuquy.com/cach-phan-biet-tinh-bot-nghe-v…

Facebook Comments
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Add Your Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *